重生大佬:农家小悍女的种田日常

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第20章 糖饼子配甜豆浆

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从李小舅杠着黄豆进院子开始,李氏的气已经消了一半了。

她对赵氏好也不过是看在李小舅的面子,生气多过伤心。

如今李小舅来了,她心里好受多了,可嘴上还是要嚷嚷两句。

“你说说你们刚成亲时,她真是干啥啥不会,不全是我帮着干的吗?好嘛,这一转头就忘了!”

李小舅也叹气,“她那个狗脾气,一不如意就拿娟儿出气,我实在是懒得招惹她,心疼我娟儿受气。大姐你就别气了,这黄豆不急着还,我家还多着呐。”

一说起这个李氏也默了,赵氏生了两儿子一闺女,也不知上辈子这闺女遭了什么孽,投到她肚子里,动不动就挨打挨骂,可怜的紧。

李小舅在家坐了会,拒绝了李氏的留饭。他家也佃了地,每日卖完豆腐才能下地干活,也没有松气的时候。

沈清宁啃着生番薯出了厨房,惹得清秀又说她,“你真是一天这个嘴咋就停不了?”

“唉呀,这一天天没点子油水,我饿啊!你没听说过半大小子吃穷老子吗?”

“就你怪话多。”

沈清宁看这几日日头不错,“娘,不如这几天我们把黄豆都做了吧?天好都晒起来,一时卖不完也能放大半年的。”

李氏跟她想一块去了,“我也想着趁地里不忙的时候多做些,等地里忙起来了,也没那个功夫了。”

“小舅舅拿来的黄豆大概有百来斤,加上奶家的也做不了多久,还是要再多收些。”

“行,那明儿就不让你爹去扛大包了,忙完家里的事差不多地里也要忙起来了。”

家里的事一般沈大河也都愿意听李氏的,这次让他去村里收黄豆,他也麻溜的答应了。

上门去收要比直接去粮店里便宜一些,像他家这样需要的量又多的,大家伙都乐意卖给他。没几天的日子他在村里前前后后就收了几百斤黄豆。

跟沈大河一样,其他人也开启了陀螺模式,李氏带着清秀见天就在家做腐竹了,两个小的每日吃了早饭,江氏就接过去带,一直到吃晚饭才给送过来,惹得小孙氏颇多怨言。

沈观除了去学堂,在家的时间也是手上不离活的。

沈清宁自从单独在县城摆过一回摊之后,李氏和沈大河又观察过她两回。他们家的二丫头确实让人放心。

算账收钱就没有出错的时候,遇到脾气不好的人她也不跟人急,和和气气的,街上也没有溜子欺负人。

自此,父母忙的时候,摆摊的任务就交给沈清宁了!

比起在家带孩子,沈清宁也愿意做这个,早上故意拖拉一阵不和沈观一同出门,来回路上东西都扔进空间,两手空空的她还有机会在县城到处看看。

今天沈清宁结束的很早,最近买的人多,那些吃法大家也会了,大多人都选择买干的自己回家做,凉拌卖的少了。

她现在换了法子,这吉平县城大大小小有几处卖菜的点,她就轮着到这几处卖,每日依然能赚个百多文。

手里有了活钱,家里的日子也好过了,最少在吃食上有了很大的提高。

这日一大早,沈清宁醒来的第一时间就想起昨天从县城买回来的糖,央求清秀早上做糖饼子吃。

清秀正在厨房里烧水,“最近连着几个早上都没有再煮番薯粥了,你这嘴怎么就越吃越叼了?这要费多少糖啊?”

沈清宁对于面食实在是一窍不通,不然就自己动手了,“刚好大哥今日不用去学堂,最近大家太辛苦了,再不补补人都蔫了!”

“噗!家里谁也没你有劲,你来蔫了?你去和些面醒着吧,我弄完手里的活就来。”

沈清宁自然是没二话,从柜子里舀了几碗面粉,撒了糖加水揉成稍软的面团。

这些基本操作她是会的,但是奈何没有清秀的手巧,擀不匀面,不是这破了就是那厚了。

她从来都坚信一点,世上无难事,只要肯放弃!

何必跟自己较劲呢?每个人都有自己的长处,拿自己的短处去和他人的长处比?

有这功夫做点啥不好?

揉好的面团醒了小半个时辰,清秀就接过手开始擀面。

吉平县旱地多,水田少,但是这里的人都吃惯了米饭,对于面食也只是偶尔吃吃。而且就算想吃面,家里收的这么些麦子交了租子也不够一家人吃饱的。

大约是土质的关系,这里的面粉做出来的面食也是灰灰的,好在并不影响口感。

将醒好的面分成十几个小面团子,不停的用手揉圆压扁再擀成薄薄一张面饼。

又抓上一小把糖放在面饼的中心,随着清秀一双巧手翻飞,一张好看且圆的饼就成了。

大锅里烧着豆浆,如今一家人早饭都是在炉子上做的。

拿出个小铁锅架在炉子上,刷上油放入馅饼开烙,盖上锅盖,等一面烙黄之后再翻一面,就这样来来回回的翻几次,包的糖也都熔化了,等两面金黄了就可以出锅了。

沈清宁拿起一个翻在手里吹吹递给了闻着味起床的小弟沈征,“咬破了吹吹再吃,里头的糖化了别把嘴烫着了。”

“恩!恩!”沈征接过饼被烫的来回倒手也舍不得把放下。

接着她自己也拿起一个咬了一口,饼皮被烙的硬硬的,吃起来很有嚼劲,越吃越香!

一边吃一边还不忘给清秀喂一口,“大姐,你这手艺真是没的说,比起娘也是一点不差!”

锅里的豆浆这时候也沸了,沈清宁拿出几只大海碗,又在碗里放了些糖,滚烫的豆浆倒进去一会就化了。

清秀将四张饼装好另用个盘子盖上,沈清宁则端了两碗豆浆一起放在托盘上。

这是她家的规矩,做了什么好吃的都要给爷爷奶奶送一份,至于大伯和三叔家,自从大小孙氏说了两回风凉话之后,李氏就不再提要给她两家送了。

沈清宁端了托盘推开了院门,沈老头在院里磨锄头,她叫了人,沈老头应了一声抬头看到她手里的托盘。

“都跟你娘说了,不用送,你们大人孩子见天的起早贪黑,自己个留着吃吧。”

沈清宁笑道,“爷,家里还有呢,今儿是糖饼子配甜豆浆!”

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